🌾 Bahan-Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras (agar renyah)
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• ½ sdt baking powder (opsional, bikin makin ringan)
• 150 ml air
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Campur jagung pipil, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan telur dalam wadah besar.
2. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental tapi tidak terlalu cair.
4. Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, goreng hingga keemasan dan renyah.
5. Balik sekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
6. Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal favorit.