Martabak Manis

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 150 ml air
• 1 sdt ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1/2 sdt baking powder
• Meses, keju parut, atau kacang sebagai topping

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, baking powder, dan gula. Tambahkan air dan telur, aduk hingga rata.
2. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
3. Panaskan wajan datar, tuang adonan, masak hingga permukaan berlubang-lubang.
4. Oleskan mentega leleh di atas martabak, taburi dengan topping sesuai selera.
5. Gulung martabak atau potong sesuai selera, sajikan hangat.