🥚 Bahan-Bahan:

• 6 butir telur ayam, rebus & goreng hingga kecokelatan
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak untuk menumis

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat (bisa ulek kasar atau blender).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang (sekitar 10 menit).
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus goreng, aduk hingga sambal melumuri seluruh permukaan telur.
5. Masak hingga bumbu meresap dan sambal sedikit mengering.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan.