Capcay Goreng

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 genggam kembang kol
• 1 batang sawi hijau
• 1/2 batang brokoli
• 5 butir bakso sapi, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 bawang bombai, iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica dan garam
• Air secukupnya, minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan bakso, tumis sebentar lalu tambahkan sayuran keras seperti wortel dan brokoli.
3. Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
4. Masukkan sayuran lainnya dan masak hingga matang namun tetap renyah.
5. Angkat dan sajikan hangat.