🍩 Donat Bomboloni Isi Cokelat
Deskripsi: Donat empuk ala Italia yang viral karena bentuk bulat dan isian cokelat yang lumer saat digigit. Cocok untuk ide jualan juga!
🧂 Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 40 gram gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 5 gram ragi instan
- 130 ml susu cair hangat
- 30 gram margarin
- Isian: cokelat spread atau DCC leleh
- Taburan: gula halus
👨🍳 Cara Membuat:
- Campur tepung, gula, ragi, dan kuning telur. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Diamkan 45 menit.
- Bulatan adonan, diamkan lagi 20 menit.
- Goreng dalam minyak banyak hingga keemasan. Tiriskan.
- Lubangi sisi donat, isi dengan cokelat. Taburi gula halus sebelum disajikan.
0 komentar