📝 Bahan-Bahan:

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 40 gr gula pasir
• 1 sdm susu bubuk (opsional)
• 1 sdt ragi instan
• 130 ml air hangat (sedikit-sedikit hingga kalis)
• 30 gr margarin
• Sejumput garam
• Gula halus untuk taburan
• Minyak untuk menggoreng

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, dan ragi. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis.
4. Tutup adonan dengan kain, diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x lipat.
5. Kempiskan adonan, bentuk bulat dan lubangi tengahnya, lalu diamkan 15 menit lagi.
6. Panaskan minyak banyak, goreng donat dengan api kecil sampai keemasan, balik sekali saja agar tidak menyerap minyak berlebih.
7. Angkat, tiriskan, dan gulingkan dalam gula halus selagi hangat.